GALLETAS RALLADAS

Mamen Vega Martinez 

Ingredientes:

3 huevos,
1kl de harina de trigo, 
375g de manteca, 
0,25l de leche 
un sobre levadura,
un sobre de flan en polvo 
y una cucharadita de canela


Se hace con una máquina pero como yo no la tengo lo hago con moldes están buenísimas.

• La manteca no se derrite ...se bate bien con las manos   Y después se echa las yemas .....seguidamente el azúcar y las claras a punto de nieve..después la leche, la vainillina y la levadura. Y por ultimo la harina...