BOLAS DE ENSALADILLA RUSA CON MARISCO

BOLAS DE ENSALADILLA RUSA CON MARISCO



SE HACE UNA ENSALADILLA RUSA COMO TODA LA VIDA,JUDIAS VERDES,PATATAS,ZANAHORIA,HUEVO DURO,ATÚN EN ACEITE,LO QUE AQUÍ AÑADIREMOS GAMBAS PELADAS,PALITOS DE CANGREJO Y MEJILLONES.
SE CUECE LA PATATA ,LAS JUDIAS Y ZANAHORIA,TODO A TROCITOS MUY PEQUEÑOS Y EL HUEVO,SE RESERVA Y SE CUECEN LAS GAMBAS Y LOS MEJILLONES (QUE YO LOS COMPRO SIN CASCARA)CUANDO ESTE TODO ECHO SE TROCEA TODO,Y SE LE AÑADE LA MAHONESA PUEDE SER CASERA O DE BOTESE MEZCLA TODO Y,SE HACEN LAS BOLAS Y SE DECORA CON UNAS HOJAS DE LECHUGA,Y OTRA MANERA DE COMER ENSALADILLA!!


Autora: Fina Yague