SOLOMILLO CON GUISANTES Y SETAS

INGREDIENTES;

Solomillo de cerdo

Harina

Setas variadas congeladas

Guisantes congelados

Ajos tiernos

Cebolla

Aceite

Sal


ELABORACIÓN:

Cortamos el solomillo en medallones de 1 dedo de grosor.

Enharinamos levemente.

Ponemos una cazuela baja al fuego con aceite, sellamos la carne y reservamos.

En el mismo aceite sofreímos la cebolla y los ajos tiernos. Cuando estén doraditos añadimos los guisantes y las setas congeladas, salamos y tapamos la cazuela para que se vaya cocinando poco a poco.

Cuando la verdura esté casi hecha, añadimos la carne que teniamos reservada y la terminamos de cocinar.

Del Blog de Bejico, de facilisimo.com/cocina