FLAN DE CARAMELOS SOLANO

Ingredientes:

1/2 l leche desnatada

24 solanos (4 caramelos por molde) ==>4 caramelos equivalen a 1 tolerado

1 sobre de gelatina neutra

2 sb sacarina

canela polvo

Elaboracion:

Ponemos a calentar los caramelos en la leche hasta que se deshagan del todo, lleva un ratito pero al final se deshacen.

Mezclar la gelatina con un dedo de leche.

Añadir la sacarina a la leche y los caramelos y la sacarina.

Cuando rompa a hervir, bajar el fuego y añadir la leche con gelatina, con el fuego al minimo y sin parar de remover, hasta que vuelva a hervir. Espolvorear un poco de canel y remover.

Retiramos el fuego y rellenamos las flaneras.

A mi me salen 6 flaneras.

Dejamos que enfrie a temperatura ambiente y luego metemos en la nevera, minimo 4 horas para que coja cuerpo.

** Si en vez de poner el sobre entero de gelatina le ponemos medio, quedara mas al estilo natillas.

** Si gastamos laminas de gelatina lo haremos con 3 para flan, con 2 para natillas

** Solo podemos comernos 1 flan al dia con esta cantidad de caramelos.