Pan Dukan, de Isre, riquísimo

Aquí el de Isre  viewtopic.php?f=11&t=7101

El corte  lo que falta en mi barriga con queso de untar y caviar  



Preparado para conservar o congelar, en papel film  


ingredientes:
-400ml de agua
-1huevo
-1 cucharada de leticina de soja
-1 cucharada de levadura de cerveza
-1 cucharadita y media de sal
-1 cucharadita de edulcorante
-1 cucharada de salvado de avena gordo
-200 gr de salvado de avena fino
-30 gr de salvado de trigo
-150gr de gluten de trigo
-1 cucharada de semillas de lino
-15gr de levadura seca de panadero

Preparación:
Se ponen en la panificadora todos los ingredientes en el orden de la receta, se programa en el número 2, 750gr, menú rápido, cuando termine el programa sacar y dejar enfriar sobre una rejilla. 

Nota: Como veis yo lo he cortado entero con el cuchillo eléctrico y he envasado las rodajas de dos en dos con papel film, como es para dos personas no sé si merece la pena congelarlas, voy a dejarlo así y según lo que aguante tierno, el próximo lo congelaré o no.