jueves, 23 de diciembre de 2010

Tarta facil con chocolate y galletas





Esta tarta es relativamente fácil de hacer, tiene un sabor delicioso, ideal para los que adoran el chocolate así como el dulce en general.
Resulta idónea para las fiestas de cumpleaños, aniversarios, celebraciones, para sorprender a alguien o, simplemente, porque nos apetece. Eso sí, hay que consumirla de forma puntual ya que su contenido en calorías es alto.


Ingredientes 
  • 2 paquetes de galletas María (400 gramos de galletas) o un paquete y medio (300 gramos), también se puede preparar con galletas tostadas rectangulares (de todos modos, la cantidad de galletas es modificable según la altura que queráis que tenga la tarta)
  • 275 gramos de chocolate negro fondant (puede sustituirse por chocolate con leche o chocolate blanco, según vuestros gustos)
  • 100 gramos de mantequilla
  • Leche (puede sustituirse por brandy, café, etc. según se prefiera)

Procedimiento
  1. Fundir el chocolate con la mantequilla al baño María poco a poco. Mezclar bien y reservar.
  2. Cubrir la base del molde con galletas, las cuales iremos mojando en la leche antes de añadirlas a la tarta.
  3. Cubrir dicha capa de galletas con la crema de chocolate.
  4. Cubrir el chocolate con otra capa de galletas que mojaremos en la leche una a una antes de incorporarlas, encima pondremos otra capa de chocolate y así sucesivamente hasta completar la tarta.
  5. Cubrir la tarta con una buena cantidad de la cobertura de chocolate e introducir en la nevera. 
- Aconsejo preparar esta tarta de un día para otro ya que considero que está más rica fría (la guardaremos en la nevera).
- Podéis decorar la tarta como queráis, yo puse unos lacasitos de colores.

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