PASTEL FRIO DE JAMON

Ingredientes:


250g de jamón york
1 lata de foie-gras de cerdo (50g)
1 copa de vino oloroso seco
4 huevos
1 taza de leche (250 ml)
10g de miga de pan
1 diente de ajo pelado
Mejorana y orégano al gusto
Sal y Pimienta
1 cucharada de mantequilla

Preaparación:


PICAR EL JAMON CON EL DIENTE DE AJO, INCORPORA EL RESTO DE LOS INGREDIENTES MENOS MANTEQUILLA, MEZCLAR BIEN HASTA OBTENER UNA MASA FINA Y UNIFORME.
ENGRASAR UN MOLDE UNTAR CON MANTEQUILLA AÑADIR EL CONTENIDO CUBRIR CON PAPEL COCINA METER  AL MICROONDAS POTENCIA MAX 10' DEJAR REPOSAR OTROS CINCO, MIRAR QUE ESTE HECHO SI NO DEJAR UNOS MINUTOS MAS. SACAR DESMOLDAR CUANDO ESTE FRIO ACOMPAÑAR CON SALSA O AL GUSTO