CORONA DE CANGREJOS Y HUEVOS

Ingredientes: 

- 16 palitos de cangrejo. 
- 12 huevos cocidos. 
- 1/2 kilo de langostinos cocidos. 
- 1/2 kilo de langostinos cocidos, para adornar. 
- Pepinillos, aceitunas rellenas, túperas... 
- 1 vaso aprox. de mayonesa de la que compras fuera, sino sale con poco sabor.. 
- Mayonesa o salsa rosa (a mí me gusta más la mayonesa..) para cubrir el pastel. 
- Pimientos del piquillo, tomates cherry y canónigos para adornar.. 





Preparación: 

- Picar en el robot, los palitos de cangrejo y a continuación los huevos cocidos. 
- Añadir los langostinos y pepinillos, etc. etc. cortados todo, a trozos pequeños. 
- Mezclarlo todo bien con la mayonesa. 
- Ponerlo en un molde de corona, apretúndolo bien, en la nevera. 
- Cuando se desmolde, se cubre de mayonesa y se adorna con los langostinos pelados, los pimientos, los tomates, si tienes unas aceitunas negras también..y en el centro...los canónigos.